"La Zona" por Barry Sears primera Parte.

Barry Sears es un bioquímico y médico, que preocupado por su historial familiar de antecedentes cardiovasculares, ha dedicado su vida a descubrir una solución para no caer en tal fatídico final. En el camino ha creado innumerables fármacos que hoy en día se usan en la lucha contra el cáncer y otras enfermedades. Pero tras […]

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Ayuno intermitente – Parte 2

En el artículo anterior introduje la idea de ayuno intermitente, hablando sobre por qué tiene sentido pensar que pueda ser positivo y mi experiencia personal. Vamos a ver qué efectos concretos tiene sobre el organismo: Niveles de glucosa Uno de los medidores de saciedad y hambre del cuerpo son los niveles de glucosa en sangre. […]

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El cuento del colesterol – Minimiza tu riesgo

Es difícil cambiar ideas que hemos estado aprendiendo durante toda la vida, y que todavía nos bombardean en todos los medios, incluso los profesionales de la salud. Actualmente conocemos mejor cómo funciona el colesterol su relación con los distintos tipos de grasa (saturada, insaturada e hidrogenada) y tenemos a nuestro alcance más herramientas para evitar […]

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